红烧肘子

一、材料准备

主料：肘子一个、冰糖5-8颗

辅料：葱适量、姜适量、八角5颗、桂皮几小块、香叶适量、酱油一大勺、老抽一小勺、盐适量、料酒一大勺

二、制作步骤

步骤1、肘子洗净备好桂皮香叶八角等香料一旁备用。（可根据自己口味加香料）

步骤2、放适适量油抱糖炒出糖色

步骤3、加水放入肘子，把香叶桂故八角等放入（有高压锅最好35-45分钟即可，砂锅口感较好较费时）

步骤4、收汁起锅撒点葱花即可