最近在减肥、可是一点不吃对胃又不好,晚上饥肠辘辘难以入眠、就想到了这道汤,鲜美无比,又很健康,简单易上手哦~
材料准备:
主料:虾仁10个、豆腐半块
辅料:海带若干、白胡椒粉适量、鸡精适量、蒜2瓣、玉米油少量
制作步骤:
步骤1、豆腐切片,虾仁我喜欢中间切开一些、样子比较好看、可以不做这步,因为是想做快手菜我用的易熟的海带芽、长长的海带芽切段。
步骤2、蒜拍扁,热锅凉油放蒜瓣、煸出香味,放入清水。冷水下海带,开锅后放豆腐,然后鸡精,盐、白胡椒粉都放一些、随个人口味噢
步骤3、豆腐煮软汤变成乳白色之后放虾仁、虾仁熟了就关火。虾仁不可煮太久会缩水变小噢、虾仁易熟一分钟左右就熟啦!然后开喝
烹饪技巧:
豆腐我用的大豆腐、可以多煮一会儿比较入味、虾仁一定不要煮过了噢~鲜美无比、又很养生、减肥的集美们喝起来~