下饭神器-酸豆角炒鸡胗

自制酸豆角好了，要配什么菜？

一、材料准备

主料：酸豆角适量、盐适量克

辅料：大蒜苗蒜叶1根、酸辣椒或者小米辣适量个、鸡胗八个、生姜1小块、生抽老抽

二、制作步骤

步骤1、我买的是冰冻鸡胗，先汆下水。切小片先用油翻炒，加盐加料酒去腥盛出待用

步骤2、1.将酸豆角酸辣椒生姜大蒜头切碎用油爆香2.没有酸辣椒的可以放其他辣椒或者小米辣

步骤3、1.倒入鸡胗2.加生抽，少量老抽上色3.放一点点盐4.出锅前放点水，将大蒜叶加入。5.翻炒下出锅

步骤4、确实很好吃！！！