夹起一块裹着热气的小方送进嘴里，鲜嫩的虾滑被煎得温暖的土司片包裹其中，咬上一口，外面酥酥脆脆，里面鲜润可口，回味里还带着香甜和满嘴弹滑的咀嚼感，是意料之中的好吃。
材料准备：
主料：虾仁300克、吐司4片
辅料：鸡蛋1个、淀粉1大勺、料酒1大勺、盐2克、黑胡椒2克
制作步骤：
步骤1、洗净的虾仁放到绞肉机里搅成泥，加入黑胡椒、盐、1大勺料酒、1个鸡蛋、1大勺淀粉，搅拌到上劲。
步骤2、吐司切掉四个边，再分切成四小块。
步骤3、取一块吐司上抹上虾滑，再盖上一块吐司。
步骤4、锅里融化一块黄油，把吐司块儿放进去小火煎到几面金黄，侧面也可以煎一下，等虾滑变色熟透就可以出锅啦。
