香脆炸鸡排

一、材料准备

主料：鸡胸肉一块、生抽、料酒、味精、糖、盐适量

辅料：鸡蛋一颗、油一些、淀粉一大勺

二、制作步骤

步骤1、鸡大胸片成大片，用叉子扎洞，方便一会腌的时候入味。

步骤2、调料混合，腌制鸡肉半小时以上。

步骤3、鸡蛋打散，加入淀粉活成糊。

步骤4、先炸定型，炸熟，然后升油温复炸，炸脆。

步骤5、盛盘切块，可以撒孜然粘番茄酱，下朋友很喜欢吃。