作为地道的北方人，过两天就想吃自己做的水饺，平时上班没空的可以多包一些冻在冰箱里，随时拿出来都可以煮，可以做酸汤水饺，都是不错的选择哦！
材料准备：
主料：芹菜1把、猪肉馅儿适量
辅料：全麦粉适量、大葱少许、姜少许、料酒适量、熟的食用油适量、胡椒粉少许、盐适量、耗油2勺、生抽2勺、老抽1勺、香油1勺
制作步骤：
步骤1、芹菜放盐切碎后把水挤干净
步骤2、肉馅用绞肉机搅碎后，加入花椒水腌制后加入生抽，老抽，香油，熟油，葱末，姜末。
步骤3、我用了两种面，白面和全麦。面提前活好后醒一小会后就可以开始包了
步骤4、宋先生赶的皮儿，全麦不用太薄，不然会露馅
步骤5、包了两个人的量，还剩了一些放在冰箱里，下次可以吃酸汤水饺哦，我的最爱
烹饪技巧：
我用的是芹菜，水分太多，必须挤干。大家可以用西芹，西芹好操作。