下火润肺汤之西洋菜排骨汤

冬天火锅吃起来，但是总会有喉咙不舒服，肺热的感觉。西洋菜性寒，清火，气候寒冷干燥时食用能起到清燥润肺的作用，还能减少在寒冬里出现咽干，喉痛的频率。 橄榄，润肺神器，与西洋菜结合，简直是清燥润肺之神汤。

材料准备：

主料：排骨1条、西洋菜1把

辅料：青橄榄4颗、姜2片、蜜枣1个

制作步骤：

步骤1、洗净排骨，西洋菜摘掉头，吃起来嫩一些，按上图准备好所有材料。

步骤2、把图一的材料放入炖锅，顿2.5小时熄火。

步骤3、熄火，汤加入适量的盐。