一、材料准备
主料：洲星马蹄粉150g、食用桂花适量
辅料：白糖50g、片糖50g、椰浆100ml、清水适量
二、制作步骤
步骤1、倒入75g马蹄粉和100ml椰浆，用200ml清水开浆，搅拌均匀后过滤一遍得到白浆生浆。
步骤2、锅中清水煮开，加入50g白糖煮糖浆，加入一勺白浆生浆煮至浓稠状，倒回剩余生浆中，得到白浆生熟浆。
步骤3、另外再倒入75g马蹄粉，加入适量食用桂花，加入200ml清水后搅拌均匀，重复步骤二的方法（建议选用片糖）得到桂花生熟浆。（两份生熟浆完成）
步骤4、先加入一层白浆，蒸4分钟后加入一层桂花浆再蒸4分钟，以此类推层层叠加，放凉后既可脱模切块食用。
三、烹饪技巧
可以根据自己的喜好调整甜度哦