一、材料准备
主料：土豆2个、虾蓉酱50克
辅料：牛奶80ml、黄油8克、黑胡椒粉少量
二、制作步骤
步骤1、准备好土豆，削去外皮。
步骤2、将土豆切成薄片。
步骤3、将土豆片放入锅中蒸20分钟。
步骤4、土豆片蒸好放入碗中。
步骤5、将土豆捣成泥状。
步骤6、加入牛奶。
步骤7、加入黑胡椒粉。
步骤8、将土豆泥拌均匀。
步骤9、取一个小碗，内壁抹上一层黄油。
步骤10、将土豆泥放入碗中。
步骤11、将碗倒扣在盘子里，一碗圆形土豆泥扣好了。
步骤12、将剩余的土豆泥倒入一些水，搅拌均匀。
步骤13、锅中放入黄油，慢慢融化。
步骤14、放入两勺虾蓉酱。
步骤15、将虾蓉酱炒香。
步骤16、倒入土豆泥汁，烧开锅慢煮。
步骤17、虾蓉酱汁熬均匀即可。
步骤18、将酱汁浇在土豆泥上。
步骤19、一盘洋气的口感细腻的虾蓉土豆泥就上桌了！
步骤20、鲜香可口哦！
三、烹饪技巧
虾蓉酱略微有点辣味，有一定的盐味，整个菜制作时基本不需要放盐，避免口味太重哟！