材料准备：
主料：鲜到鲜得鲳鱼4条、洋葱1个
辅料：葱适量、姜适量、生抽适量、香油适量、料酒适量
制作步骤：
步骤1、切好的姜、蒜、洋葱放入大碗中；
步骤2、撒上少许色拉油，搅拌均匀后放置一旁；
步骤3、鲳鱼去除内脏，洗净后鱼背两面各划三刀；
步骤4、把姜蒜塞进鱼肚
步骤5、加入料酒封上保鲜膜腌制2小时以上；
步骤6、制作料汁，生抽、耗油和香油混合搅拌；
步骤7、洋葱平铺裹上锡纸的烤盘中，并撒上黑胡椒；
步骤8、摆上鲳鱼，均匀的刷上料汁；
步骤9、烤箱上下预热200度，每一面烤15分钟即可完成
步骤10、撒上辣椒粉开吃
