一个人的早餐也要好好吃，鲜虾花甲（花蛤）汤米粉好吃到汤都不剩。
材料准备：
主料：干米粉180克、花甲150克
辅料：虾5只、姜1块、小米椒2个、葱1根、蚝油1勺、生抽1勺、盐适量、食用油1勺
制作步骤：
步骤1、食材干米粉180克、花甲150克、虾5只、姜1块、小米椒2条、葱1根
步骤2、干米粉装在大碗里，放入热水浸泡20分钟，泡过的米粉可以减少煮的时间。
步骤3、姜切片，葱和小米椒切碎。
步骤4、电煮锅放入适量水，泡过的米粉下锅煮软。
步骤5、还可以利用上蒸笼，蒸几个饺子。
步骤6、用煮米粉的时间做酱汁。锅里放入1勺油，放入葱白、姜片、辣椒炒出香味。
步骤7、放入适量盐。
步骤8、放入1勺生抽。
步骤9、放入1勺蚝油。
步骤10、挤点鸡汁。
步骤11、放入100是ml水煮开盛出来备用。
步骤12、米粉上面放入虾和花甲煮熟。
步骤13、倒入煮好的酱汁煮开，撒上葱花即可。
步骤14、饺子也蒸好啦。
步骤15、可以端着锅直接吃。
步骤16、也可以倒入碗里吃。
步骤17、实在太香啦，流口水了，开吃。
烹饪技巧：
米粉提前浸泡更容易煮软。