板栗烧鸡

一、材料准备

主料：板栗、鸡胸肉

辅料：清水、姜片、干辣椒、八角等香料、食盐、自制辣椒酱

二、制作步骤

步骤1、准备好炒好的板栗，剥壳备用

步骤2、腌制好鸡胸肉备用

步骤3、锅里倒入菜籽油，小火慢慢烧。在此期间准备好爆香用的材料

步骤4、爆香

步骤5、倒入腌制好的鸡肉，大火翻炒，过程中加入自制辣椒酱和食盐

步骤6、加入适量的水，中火闷五分钟

步骤7、加入板栗转大火

步骤8、翻炒一下再焖一下，待板栗稍微软化就好

步骤9、大火收汁后出锅，撒上葱花完成