材料准备：
主料：低筋面粉115克、黄油60克
辅料：糖粉15克、蔓越莓干20克、鸡蛋15g
制作步骤：
步骤1、1⃣️软化黄油，搅拌顺滑。2⃣️加入糖粉搅拌均匀。3⃣️分2-3次加入蛋液，每次搅拌均匀再放下次蛋液。
步骤2、4⃣️加入过筛的低筋面粉，搅拌至看不到干粉。
步骤3、5⃣️加入切碎的蔓越莓干，搅拌均匀。
步骤4、6⃣️用油纸包裹搓成长条，放冰箱冷冻1小时。
步骤5、7⃣️成型后拿出切小块，厚度0.5cm。
步骤6、8⃣️烤箱170度预热10分钟。烤盘铺油纸，铺入饼干。
步骤7、9⃣️20分钟，饼干变色后拿出放凉。
步骤8、出炉
烹饪技巧：
黄油软化即可，我做的有点液化了。
我家宝宝爱吃蔓越莓，我放了25克，一般20克就足够了。