材料准备:
主料:蒸熟的鲜切面400g、猪肉100g
辅料:鸡蛋2个、香菇5朵、胡萝卜1段、绿豆菜200g、圆白菜少许、韭菜少许、八角1个、葱姜少许、甜面酱1勺、酱油2勺、料酒少许、香油少许、玉米油少许、盐少许
制作步骤:
步骤1、将香菇、胡萝卜、圆白菜、绿豆菜分别清洗干净后切丝,猪肉也切丝。鸡蛋打散,放入油锅中炒碎
步骤2、新思特多用锅中倒入适量油爆香八角和葱姜,将肉丝放入锅中炒至变白,倒入甜面酱炒匀,接着倒入酱油炒匀
步骤3、将香菇和胡萝卜放入锅中炒软,倒入料酒
步骤4、再将绿豆菜好圆白菜放入后翻炒几下,倒入2小碗水
步骤5、盖上锅盖将锅中水烧开,放入蒸熟的鲜切面
步骤6、放入蒸熟的鲜切面翻拌均匀后盖上锅盖焖2分钟
步骤7、掀开锅盖,倒入炒好的鸡蛋碎翻炒均匀,再撒入韭菜和香油翻版均匀提香,一道超级好吃的焖面就做好了
步骤8、喷香的焖面一盘不够吃的
步骤9、成品