香酥鸡肉

一、材料准备

主料：鸡胸肉1块、生抽1勺

辅料：盐少许、鸡精少许、料酒适量、葱花适量、姜2片、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、面包糠适量、奥尔良烤翅料适量

二、制作步骤

步骤1、鸡胸肉洗净切厚片，再切长条块备用

步骤2、加上葱姜，料酒，生抽，盐，鸡精，奥尔良烤肉料，鸡蛋，淀粉。

步骤3、所有食材抓拌均匀，腌制20分钟

步骤4、每个鸡块均匀裹上面包糠

步骤5、起油锅，油五成热下入鸡肉，小火慢炸至两面金黄即可

步骤6、控油

步骤7、完成