店员亲自做，全程我在指导
一、材料准备
主料：黄油160克、低粉180克
辅料：糖粉35克、细砂糖35克、盐1.5克、香草精1.5克、蛋黄2个
二、制作步骤
步骤1、我们6间连锁店都是用这个三治士品牌的，用久了有感情，而且质量确实很好(他们是有工厂的)对于新手来说，这个烤箱能减少很多烦恼，温控精准，而且问题少，不是迷信，用那么久开那么多店铺，起码说明产品行。
步骤2、先把黄油软化，可以借助温水在外部暖化
步骤3、先低俗打发黄油，再加盐后打发一下
步骤4、加入糖粉继续搅拌
步骤5、再加入细糖，看不到颗粒就可以
步骤6、把蛋黄加进去
步骤7、低速稍微打一下
步骤8、加入过筛后的面粉，均匀搅拌，用Z字型或者切面法都可以，看不见干粉就好，不要过多搅拌，因为容易影响口感
步骤9、到了这个步骤，可以将烤箱预热到150度10分钟
步骤10、准备好花嘴的裱花袋
步骤11、装入裱花袋
步骤12、我用的是专门的烤垫，如果没有的放一张油纸在烤盘上
步骤13、花朵大小跟厚度差不多就可以，要不然大小不一，烤的时候有些熟有些还没烤透
步骤14、这个量正好一盘
步骤15、上下火各自150度，25分钟，最后5分钟一定要多看，多观察，灵活判断，不要教科书的等待
步骤16、成品，店员做，还不错，多练习几次就有很好的效果的
