山楂具有消食健胃，降血脂，降血压的功效，但是新鲜的山楂不好保存，我用凯度GA蒸烤一体机做了山楂蜜饯，做法简单，易于保存
一、材料准备
主料：山楂三斤、蜂蜜半斤
辅料：食盐两勺
二、制作步骤
步骤1、将山楂清洗干净，放入盐，加水浸泡15分钟，将山楂再次冲洗干净，沥干水分
步骤2、放入蒸盘中，平铺放好，将蒸盘放蒸烤箱内
步骤3、选择蒸模式，时间调至5分钟，温度调至100度即可
步骤4、取出蒸盘，山楂刚刚发软，用手捏山楂，挤出山楂籽，放入大碗中，撒上蜂蜜拌均，放入密封罐中，放置冰箱冷藏，每天随时都可以取几块吃，非常方便
三、烹饪技巧
⚠️山楂不要蒸时间长了，太软就不好吃了，烤箱蒸的上锅蒸的水汽少，蒸出的山楂口感好
做好的山楂蜜饯，亮晶晶的，酸甜可口