自古以来，名贵的滋补佳品中，银耳便是极其名贵的那种。据说，几乎历代皇室，都把银耳视为延年益寿的高级滋补品。在可以查到的文献中，宫廷里各式美人的饮食中，银耳也是比较受推崇的那种。 上好的银耳，胶质浓稠，滋润而不腻滞，长期服用可以润肤，对面部黄褐斑和雀斑也有很好的调理作用。另外，银耳滋阴润燥，也是安神、清心的上佳美食之选。
一、材料准备
主料：银耳1朵、冰糖适量
辅料：枸杞适量、红枣适量、雪燕3颗、桃胶适量、淡奶适量
二、制作步骤
步骤1、银耳泡发后剁碎，和红枣一起用高压锅炖一小时
步骤2、桃胶雪燕全部泡发洗净
步骤3、电压锅炖好了换砂锅，放桃胶冰糖熬煮15分钟，最后加入雪燕枸杞在炖15分钟
步骤4、稍凉可以拌蜂蜜即食
步骤5、可以加淡奶
三、烹饪技巧
雪耳尽量剁碎些容易起胶