雪花酥

2023-06-10 05:06:01

都说网红雪花酥好吃,孩儿非要让试试,简单说就是牛轧糖的改版

一、材料准备

主料:棉花糖180克、黄油40克

辅料:奶粉45克、蔓越莓干60克、综合坚果60克、饼干180克、做好后撒的奶粉适量

二、制作步骤

步骤1、各种材料称重准备好

雪花酥

步骤2、盘子(我这里用的做阿胶糕的塑料盘)撒上奶粉

雪花酥

步骤3、不粘平底锅~一定要用不粘锅,小火加热放入黄油融化

雪花酥

步骤4、加入棉花糖到全部融化

雪花酥

步骤5、加入奶粉融化拌匀

雪花酥

步骤6、所有饼干干果等都加入进去快速翻拌

雪花酥

步骤7、拿出来从上向下快速翻,提前带好手套,因为刮刀肯定不能拌匀了

雪花酥

步骤8、放入盘子整形

雪花酥

步骤9、翻面继续撒奶粉,四周也都粘一下

雪花酥

步骤10、切条切块即可,再撒点奶粉就ok了

雪花酥