经过小长假，这减肥计划华丽丽的失败啦！假期大吃大喝，无辣不欢，所以今天要来做一碗看起来十分小清新，吃起来很清爽的秋葵蒸蛋。秋葵一直是小朋友们喜欢的蔬菜，营养价值非常高，做出来的菜品颜值也很高！
一、材料准备
主料：鸡蛋3个、秋葵1根
辅料：水适量、酱油少许、麻油少许
二、制作步骤
步骤1、鸡蛋打入容器中，蛋壳备用
步骤2、鸡蛋打散，加入6次半个蛋壳的水量混合均匀
步骤3、加入少许盐调味
步骤4、过筛
步骤5、秋葵清洗干净
步骤6、切薄片，放在蛋液里
步骤7、锅中放水，水开放容器
步骤8、盖上扎好孔的锡纸
步骤9、盖盖中火蒸12分钟
步骤10、出锅淋上麻油和生抽
步骤11、美美的秋葵蒸蛋
步骤12、超级滑嫩
三、烹饪技巧
蒸的时间会因为容器大小薄厚、深度、火力等不同而有影响，需要自己根据情况做适当调整。