乳山喜饼（烤箱版）

不加一滴水的乳山喜饼，烤箱版也很简单，松软香甜

一、材料准备

主料：低粉250克、花生油40克

辅料：糖40克、酵母3克、鸡蛋2个

二、制作步骤

步骤1、材料混合，揉成光滑面团醒发1小时小时

步骤2、平均分成10份，每份擀成小圆饼

步骤3、摆放到烤盘

步骤4、上火60，下火150度烤箱烤12分钟

步骤5、翻面再烤8分钟

三、烹饪技巧

蛋液在120克左右，根据吸水性可以调节蛋液用量