小油条

2023-06-06 19:16:01

被早餐难倒的小伙伴有没有呀 百吃不厌小油条,有没有同感。这一款很方便 随时吃随时炸 ,比外面做的干净放心!咋做到的 看我下方步骤吧

一、材料准备

主料:普通面粉500克、温水250克

辅料:酵母粉5克、食用油20克、鸡蛋一个、盐2克

二、制作步骤

步骤1、面前一天晚上揉好放冰箱冷藏发酵,早上直接做

小油条

步骤2、擀成5、6毫米的薄皮

小油条

步骤3、切成小条,自己喜欢多大切多大

小油条

步骤4、两个两个叠起来

小油条

步骤5、用筷子中间压一下,两头捏起来

小油条

步骤6、锅里放油,筷子下去冒小泡就可以放油条

小油条

步骤7、炸至金黄色捞出

小油条

步骤8、盘子下面放层吸油纸

小油条

步骤9、家里黄豆没了打了一碗绿豆浆也很好喝可以试试

小油条

三、烹饪技巧

中火炸 ,大火容易外面糊里面不熟。揉面要软,硬了不好吃