捞汁儿小海鲜

一、材料准备

主料：章鱼200g、虾仁200g

辅料：大蒜2瓣、香菜2根、柠檬两片、花椒适量、八角一个、香叶两片、蚝油一大勺、生抽两大勺、食醋一大勺、鸡精一小勺、糖适量、盐适量、青红小辣椒四根

二、制作步骤

步骤1、章鱼和虾仁提前解冻洗净

步骤2、锅中放水，水开后加入香叶花椒八角然后加入章鱼和虾仁煮四分钟左右至海鲜全熟

步骤3、香菜大蒜辣椒切片

步骤4、柠檬切片

步骤5、蚝油生抽盐糖醋生抽搅拌均匀，加矿泉水稀释一下。

步骤6、搅拌均匀。

步骤7、放入冰箱中冷藏两小时后便可入味。