早上一碗热热乎乎的番茄土豆浓汤，搭配馒头或包子或奶茶，真的是幸福满满哦。
一、材料准备
主料：土豆一个、番茄一个
辅料：葱适量、番茄酱适量、胡椒粉适量、香油少许、盐适量、鸡精适量、清水适量
二、制作步骤
步骤1、准备好一个番茄和一个土豆。
步骤2、土豆先切厚片，再切小薄片。
步骤3、番茄滚刀切块儿。
步骤4、锅中放入适量油，倒入番茄块，炒出番茄汤汁。
步骤5、再放土豆一起翻炒。
步骤6、加适量清水煮开后，加盐，鸡精，胡椒粉煮两-3分钟左右，再挤入适量番茄酱，搅匀。
步骤7、最后调入一点香油，搅匀后即可盛出。
步骤8、酸甜开胃的番茄土豆汤就完成了。
三、烹饪技巧
番茄一定要炒出汤汁才好喝;番茄酱除了让汤味儿更浓郁，还能让颜色也更加好看。