材料准备:
主料:面粉500g、酵母5克
辅料:泡打粉3g、鸡蛋1个、温水适量、食用油适量、盐3克、白糖5克
制作步骤:
步骤1、面粉+酵母+白糖+盐+泡打粉+鸡蛋,适量温水搅拌成软面,表面抹点油发酵两倍大
步骤2、面发酵好了
步骤3、案板上倒油抹匀
步骤4、发好的面团弄出来
步骤5、不用揉,直接整理一下就好
步骤6、锅里倒入油
步骤7、正好还有中午的肉馅,做点香菇萝卜馅的馅饼,直接拽一块面,放入馅
步骤8、包起来轻轻按一下
步骤9、五成油热下饼,小火慢炸两年金黄就好了
步骤10、剩下的面切成大小均匀的面条
步骤11、放入油锅,小火慢炸,下锅后五秒钟就起来了,炸至定型后翻一下身
步骤12、炸至金黄捞出来就好了
步骤13、外面金黄酥脆,里面松软香
步骤14、来吧开吃
步骤15、配点番茄酸辣汤
步骤16、来点芥丝小咸菜完美
步骤17、喜欢焦的就多炸一会儿哦