鸡腿

一、材料准备

主料：鸡腿5只、姜蒜适量

辅料：八角香叶桂皮辣椒适量、盐酱油蚝油鸡精适量

二、制作步骤

步骤1、鸡腿切小块，焯水沥干备用。焯水煮熟，捞出鸡腿，清水洗去浮沫。

步骤2、准备适量桂皮，八角，香叶，干辣椒

步骤3、切好姜蒜备用

步骤4、锅中放油，加适量白糖炒糖色

步骤5、小火慢炒

步骤6、炒好糖色，加入鸡腿，放入准备好的桂皮八角香叶辣椒，加入姜蒜，再加适量盐、酱油，慢慢炒熟即可炒熟