杏仁瓦片

2023-06-19 02:54:01

蛋清多出来怎么办?来做这款一搅到底的饼干吧。做法简单却超级好吃,简直停不下来啊!

一、材料准备

主料:蛋清58克、低筋面粉28克

辅料:杏仁片80克、糖粉45克、黄油28克

二、制作步骤

步骤1、准备材料

杏仁瓦片

步骤2、蛋清分离出来

杏仁瓦片

步骤3、蛋清中加入糖粉搅拌均匀,再加入低粉搅拌均匀

杏仁瓦片

步骤4、加入融化好的黄油搅拌均匀

杏仁瓦片

步骤5、搅拌均匀如图

杏仁瓦片

步骤6、加入杏仁片搅拌均匀

杏仁瓦片

步骤7、铺上油纸,一定要铺上油纸!然后把面团分小团

杏仁瓦片

步骤8、用叉子把面团摊开,尽量摊薄

杏仁瓦片

步骤9、全部摊开后放入预热好的烤箱165℃烤18分钟。自己观察一下后几分钟的情况。不要烤太焦了

杏仁瓦片

步骤10、烤好了,香脆诱人

杏仁瓦片

步骤11、每一片都嘎嘭脆,好吃到停不下来

杏仁瓦片