圣诞快乐,一朵漂亮的雪花面包送给你们啊!
材料准备:
主料:面包粉300克、酵母粉3克
辅料:盐3克、鸡蛋1个、牛奶166毫升、细砂糖48克、黄油30克、豆沙馅适量
制作步骤:
步骤1、除豆沙馅外投入厨师机里,揉出手套膜,
步骤2、低温发酵1小时
步骤3、取出分成4等份,滚圆松弛20分钟,
步骤4、取一个面团擀成圆盘,
步骤5、抹上适量豆沙馅,如此反复,一共4层
步骤6、分成16等份
步骤7、每一份向外拧2圈,两个捏在一起,
步骤8、二次发酵至原来2倍大
步骤9、烤箱预热,中层180度烤35分钟左右,
步骤10、出炉撒糖粉装饰,
步骤11、好看好吃。
烹饪技巧:
烤箱温度时间仅供参考。