雪花酥

2023-06-12 09:07:01

雪天,和雪花酥更配哦!

一、材料准备

主料:黄油50克、棉花糖250克

辅料:奶粉100克、草莓干,葡萄干240克、饼干120g左右

二、制作步骤

步骤1、黄油小火融化

雪花酥

步骤2、倒入棉花糖,小火不停的搅拌!

雪花酥

步骤3、棉花糖融化后加入奶粉,搅拌均匀!然后倒入草莓干,葡萄干,饼干关火搅拌均匀

雪花酥

步骤4、搅拌均匀

雪花酥

步骤5、底盘提前放入奶粉,然后倒入雪花酥,用模具压平,再洒上一层奶粉!

雪花酥

步骤6、用的是牛轧糖的模板!

雪花酥

步骤7、凉透后切块!两个格子切一块!

雪花酥

三、烹饪技巧

奶粉洒在底盘和雪花酥上面的,是另外的!不是含在100克的!

由于第一次做,火候掌握得不是很好!