新春小零食,连续做了6年,真正零失败的甜品。
材料准备:
主料:原味雪花酥、棉花糖180克
辅料:黄油60克、奶粉50克、草莓干50克、混合坚果70克、饼干200克
制作步骤:
步骤1、黄油放入锅中融化
步骤2、放入棉花糖融化
步骤3、都融化后加入奶粉搅拌均匀
步骤4、依次放入草莓干,饼干,混合坚果翻拌均匀
步骤5、模型盘撒点奶粉防粘
步骤6、将熬好的雪花酥放入模型盘中压实整形
步骤7、撒点奶粉
步骤8、待稍微冷却后涂抹切块
步骤9、一份香甜好吃的雪花酥就做好了
烹饪技巧:
熬棉花糖的时候一定要注意,棉花糖一融化立即关火。