青椒香干炒肉丝

一道下饭菜

一、材料准备

主料：青椒2个、香干两块

辅料：肉丝50克、青蒜2根、食用油1勺、生抽1勺、盐糖适量

二、制作步骤

步骤1、青椒和香干切小

步骤2、肉丝按自己口味先调味

步骤3、锅内加油，先将肉丝炒熟

步骤4、炒至变色后盛出备用

步骤5、锅内加入少量油和蒜末

步骤6、炒香后加入青椒炒至变软

步骤7、加入香干

步骤8、加入肉丝

步骤9、翻炒均匀后加入蒜叶、生抽、盐糖，全部炒熟就可以出锅

步骤10、配上米饭

三、烹饪技巧

不喜欢肉的话，素炒也不错