每年这个时候都要和闺蜜去买点棉花糖 给孩子们做牛轧糖吃 这次多买了点打算做点雪花酥 没想到还很成功 孩子们超喜欢吃 还一个劲的夸我厉害 我这满满的成就感啊
一、材料准备
主料：棉花糖200g、饼干180g
辅料：混合坚果200g、奶粉60g、黄油50g、奶粉（表面用）10g
二、制作步骤
步骤1、不沾锅必须是不沾锅放入黄油化开加入棉花糖
步骤2、棉花糖要不停的搅拌到这个程度放入奶粉搅拌融化关火
步骤3、放入坚果饼干搅拌均匀
步骤4、带一次性手套用手把棉花糖和所有材料对折几次混合均匀放入模具撒点奶粉按压平整放凉不凉透没法切
步骤5、放凉后用刀切成你想要的样子用包装袋装好一次不要吃太多一口一颗就可以
三、烹饪技巧
熬棉花糖的时间不要太长 不然做出的成品会发硬 还有就是一定要用不粘锅