想吃黄焖鸡自己在家做,只需一袋酱料,特别简单省事。
一、材料准备
主料:鸡块700克、青红椒各一个
辅料:土豆1个、葱姜10克、盐适量、黄焖鸡酱料1袋
二、制作步骤
步骤1、食材准备好,鸡肉的话选用鸡腿肉比较好
步骤2、青红椒洗干净掰成小块,土豆去皮切成小块备用
步骤3、鸡肉过水焯一下去除血末,炖肉的时候最好都要过水焯一下,然后捞出再冲洗干净
步骤4、锅里倒入油,放入葱姜蒜炝锅,炒出香味
步骤5、倒入焯好的鸡块,翻炒一下,后边我们放酱料炒,所以省去了炒糖色的步骤,对于不会炒糖的朋友省事方便很多
步骤6、倒入黄焖鸡酱料
步骤7、翻炒一下,这色泽很漂亮,味道很香
步骤8、加入适量的清水,不要太多,炖上25分钟左右,然后放入土豆再炖10分钟。
步骤9、汤汁收的差不多的时候,不要收干,倒入青红椒,翻炒一下,把青红椒炒熟就行了
步骤10、一锅美味的黄焖鸡就做好了,色香味俱全,比饭店里的还好吃
步骤11、太香了
步骤12、成品图
步骤13、成品图