婆婆种了一地的萝卜 正好可以让我腌萝卜吃- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)
一、材料准备
主料：萝卜1个、盐2勺
辅料：酱油1碗、八角桂皮香叶适量、花生米20克、芝麻10克
二、制作步骤
步骤1、取一颗家里种的大萝卜用削皮刀削成刀削面似的样子里面萝卜芯的部分切片弄好后用盐腌一下
步骤2、萝卜皮萝卜芯腌成图片的样子就可以了
步骤3、一碗酱油一碗清水适量的八角香叶桂皮放在锅里煮开放凉
步骤4、把腌出水分的萝卜用水把水挤干放到有刚刚熬好汤的碗里萝卜上面放姜丝蒜片花生米和芝麻再浇上一勺热油放冰箱一个小时就可以吃了
步骤5、喜欢吃辣的可以加一点辣椒油或者用这个汤腌一点青辣椒也可以的
三、烹饪技巧
腌萝卜的时候放盐多的话 熬汤就不需要放盐了 避免太咸了