一、材料准备
主料：南瓜180g、即食燕麦50g
辅料：牛奶30g、低筋面粉10g、香蕉1根、鸡蛋1个、草莓适量、椰蓉适量、植物油适量
二、制作步骤
步骤1、剥开1根香蕉，放到搅拌碗里压成泥。
步骤2、拌入50g即食燕麦，静置10分钟，让麦片充分吸收果肉中的水份。
步骤3、给6寸的模具刷上薄薄一层植物油，方便脱模。
步骤4、铺上香蕉麦片糊，按压紧实。
步骤5、放入提前预热到180度的烤箱中层，上下火180度烤约10分钟。
步骤6、180g南瓜去皮切小块。
步骤7、冷水上锅，水开后大火继续蒸15分钟。
步骤8、趁热压成细腻的南瓜泥。
步骤9、打入1个鸡蛋，加入30g牛奶。
步骤10、接着筛入10g低筋面粉
步骤11、用打蛋器搅拌均匀。
步骤12、倒入烤好的模具中。
步骤13、再次放入烤箱中，上下火180度烤约25分钟。注意观察烤箱内的情况，看到中间的蛋挞部分微微隆起，上色均匀，即可出炉。
步骤14、切成适合宝宝入口的小块。
步骤15、点缀上草莓，撒上椰蓉，就可以美美享用咯~一次吃不完的，可以冰箱冷藏保存放2天，吃之前用烤箱加热5分钟即可。
步骤16、完成
三、烹饪技巧
工具：烤箱、蒸锅、6寸模具
熟练耗时：1h
参考月龄：1岁半及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
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