咖喱鸡肉饭【张梦伊】

2023-09-22 08:01:35

之前有发过但是不能看,所以只好再发一次,新拍的照片绝对不水!咖喱饭既是菜也是饭,厨房小白也能做出,懒人必吃美味!在新的一年里还请继续多多关照哦\^O^/

材料准备:

主料:咖喱块1盒、鸡胸肉适量

辅料:胡萝卜适量、洋葱适量、姜片适量、土豆适量、白胡椒粉少许、干百里香碎少许、盐适量、鸡精或味精少许、蒜苗少许

制作步骤:

步骤1、咖喱块有原味和辣味,有些咖喱会有甜味,看你喜欢什么味道,找到喜欢的咖喱

咖喱鸡肉饭【张梦伊】

步骤2、鸡胸肉洗净切成小块,想吃多少切多少

咖喱鸡肉饭【张梦伊】

步骤3、把胡萝卜、洋葱、姜切好,我不喜欢大蒜所以不放

咖喱鸡肉饭【张梦伊】

步骤4、土豆洗净去皮切成块,比胡萝卜要大点,胡萝卜和土豆过下清水去淀粉备用

咖喱鸡肉饭【张梦伊】

步骤5、干锅放油烧热到有冒烟,把洋葱下锅炒出香味

咖喱鸡肉饭【张梦伊】

步骤6、再把鸡胸肉下锅炒散,锅没有烧热鸡肉会粘在锅里,所以锅一定要热

咖喱鸡肉饭【张梦伊】

步骤7、加白胡椒粉和百里香碎,百里香有种特别的香味,没有这2种也可以只放五香粉

咖喱鸡肉饭【张梦伊】

步骤8、把胡萝卜和土豆一起下锅,煸炒至稍微变色和软化

咖喱鸡肉饭【张梦伊】

步骤9、再倒入了一个锅里,不想换锅的就用小点的锅炒

咖喱鸡肉饭【张梦伊】

步骤10、在锅里加水没过食材,大概是食指3分之1这么多,用温水或者冷水

咖喱鸡肉饭【张梦伊】

步骤11、开大火烧开水

咖喱鸡肉饭【张梦伊】

步骤12、再转中小火烧一会(看咖喱块盒子说明)

咖喱鸡肉饭【张梦伊】

步骤13、然后关火把咖喱分成小块放到锅底等待全部融化

咖喱鸡肉饭【张梦伊】

步骤14、融化完再开中小火慢慢炖,加鸡精或者味精,加一点盐等待咖喱变得粘稠,关火。

咖喱鸡肉饭【张梦伊】

步骤15、盛饭装盘,撒上蒜苗装饰一下

咖喱鸡肉饭【张梦伊】

步骤16、完成^ω^

咖喱鸡肉饭【张梦伊】

步骤17、图片风格我已经换成了另一种滤镜,会比较有食欲^V^

咖喱鸡肉饭【张梦伊】

烹饪技巧:

咖喱鸡肉饭没有什么难点,就是做一次吃好几天,所以一个人在家懒到不想做饭,可以试试看,夏天不建议做咖喱饭,天热会容易坏掉,吃不完可以覆保鲜膜放冰箱,做法在咖喱块盒子上有说明,我其实有点水-_-||但是图片是新拍的^V^下次再发其它菜谱^ω^