之前有发过但是不能看,所以只好再发一次,新拍的照片绝对不水!咖喱饭既是菜也是饭,厨房小白也能做出,懒人必吃美味!在新的一年里还请继续多多关照哦\^O^/
材料准备:
主料:咖喱块1盒、鸡胸肉适量
辅料:胡萝卜适量、洋葱适量、姜片适量、土豆适量、白胡椒粉少许、干百里香碎少许、盐适量、鸡精或味精少许、蒜苗少许
制作步骤:
步骤1、咖喱块有原味和辣味,有些咖喱会有甜味,看你喜欢什么味道,找到喜欢的咖喱
步骤2、鸡胸肉洗净切成小块,想吃多少切多少
步骤3、把胡萝卜、洋葱、姜切好,我不喜欢大蒜所以不放
步骤4、土豆洗净去皮切成块,比胡萝卜要大点,胡萝卜和土豆过下清水去淀粉备用
步骤5、干锅放油烧热到有冒烟,把洋葱下锅炒出香味
步骤6、再把鸡胸肉下锅炒散,锅没有烧热鸡肉会粘在锅里,所以锅一定要热
步骤7、加白胡椒粉和百里香碎,百里香有种特别的香味,没有这2种也可以只放五香粉
步骤8、把胡萝卜和土豆一起下锅,煸炒至稍微变色和软化
步骤9、再倒入了一个锅里,不想换锅的就用小点的锅炒
步骤10、在锅里加水没过食材,大概是食指3分之1这么多,用温水或者冷水
步骤11、开大火烧开水
步骤12、再转中小火烧一会(看咖喱块盒子说明)
步骤13、然后关火把咖喱分成小块放到锅底等待全部融化
步骤14、融化完再开中小火慢慢炖,加鸡精或者味精,加一点盐等待咖喱变得粘稠,关火。
步骤15、盛饭装盘,撒上蒜苗装饰一下
步骤16、完成^ω^
步骤17、图片风格我已经换成了另一种滤镜,会比较有食欲^V^
烹饪技巧:
咖喱鸡肉饭没有什么难点,就是做一次吃好几天,所以一个人在家懒到不想做饭,可以试试看,夏天不建议做咖喱饭,天热会容易坏掉,吃不完可以覆保鲜膜放冰箱,做法在咖喱块盒子上有说明,我其实有点水-_-||但是图片是新拍的^V^下次再发其它菜谱^ω^