岩烧是种新奇的饮食方式,浓浓的芝士牛奶香,真是让人欲罢不能。
一、材料准备
主料:吐司片4片、黄油30克
辅料:淡奶油40克、牛奶15g、芝士3片、木糖醇15g、蜂蜜1勺、杏仁片若干(可不放)、麦片若干(可不放)
二、制作步骤
步骤1、准备好上述食材。
步骤2、把上述食材混合放进盆里
步骤3、隔水加热、搅拌
步骤4、直至食材全部融为一体
步骤5、放入可放冰箱大小的碗中
步骤6、封上保鲜膜,放冰箱一晚冷藏(如果白天做,要放冰箱至少1-2小时,等液体凝固即可)
步骤7、早上准备好4片吐司(最好用厚吐司片)拿出已凝固的芝士糊
步骤8、将芝士糊厚厚的涂在吐司片上,放入烤盘,此时预热烤箱200度。
步骤9、在上面撒上喜欢的干果,我撒的水果麦片和杏仁片
步骤10、放入烤箱180-200度10分钟(最好在附近随时观察里面的状况,保证受热均匀。
步骤11、烤好后装盘开吃啦!芝士浓香,刚烤出的味道更棒。抓紧来试一试吧!
三、烹饪技巧
烤制的时候一定要随时看到烤箱里的变化,跟烤葡式蛋挞一样有些焦点,颜色金黄即可。