一、材料准备
主料：咖喱块（1块）、土豆1个
辅料：洋葱两层、胡萝卜半根、油适量、水一大碗、米饭1碗、鸡腿肉看人数、盐少许、生抽少许
二、制作步骤
步骤1、吃咖喱饭，一定要把咖喱汁和米饭拌在一起大口的吃，因此鸡肉一定要提前剔骨。边吃边啃骨头，很不爽。
步骤2、胡萝卜土豆洋葱切块，土豆不马上用要泡水防氧化，老生常谈的了。
步骤3、锅热倒油，一片姜就行了，咖喱本身就是混合香辛料，鸡肉异味也不大
步骤4、肉变色就可以放菜
步骤5、菜翻两个个，放少量酱油和盐，给点底味就行，别多了。然后炒匀就可以加水
步骤6、虽然咖喱要收汁，但水不能太少，不然不足以煮熟土豆。加了水咖喱块就可以放进去了，一人份的话一块足以。
步骤7、加盖，开了就转小火，等着熟就行了。
步骤8、出国前我习惯把土豆压碎。
步骤9、倒在米饭上，可以吃了
三、烹饪技巧
我说，到五脏庙里接受供奉把。咖喱说，我tm谢谢你。我说，光让你妈来谢我就行了，你来了我们不方便。