米粉肉是徐州特色的美食，蒸好的肉肥尔不腻，有浓浓的米香，配合徐州特色洛馍，生菜卷着，口齿留香
一、材料准备
主料：精品五花肉400g、蒸肉米粉一包
辅料：十三香少许、生抽4-5、料酒3勺勺、老抽2勺、盐适量、姜块3-5块、葱段3-5块、良姜1个、花椒八角若干、洋葱半个个
二、制作步骤
步骤1、准备食材
步骤2、精品五花肉切块，薄片
步骤3、加料腌制
步骤4、腌制两个小时入味
步骤5、加米粉，搅拌，准备一个碗，一个个肉片，铺在碗一周
步骤6、把料加入碗中，蒸20分钟左右，蒸好后，可以把料提出来，因为都在上面比较好挑
步骤7、蒸好的米粉肉和着生菜小饼，都可以一起吃，好香
步骤8、蒸好的样子，很诱人
