学习了Wu吴小厨的配方，制作马蹄糕，一次成功非常开心噢！
一、材料准备
主料：椰汁A、椰浆800毫升
辅料：马蹄粉180克、水300克、砂糖180克、红糖B、红糖260克、水600克、红糖C、水600克、马蹄粉260克
二、制作步骤
步骤1、第一步：将A材料全部混合充分搅拌均匀，过滤三次，让椰汁细腻顺滑。第二部：将C材料混合搅拌均匀备用第三步：将B材料煮开使红糖完全溶化，关至最小火，倒入三分之一C材料，迅速搅拌后关火，继续搅拌均匀，使凝结的材料无明显颗粒状后倒入另外三分之二的材料C，开小火，迅速搅拌，感觉成流动的膏状后关火（注意不要太多浓稠，要流动的）继续搅拌均匀至无明显颗粒状。然后过滤网三次。
步骤2、先放一层蒸熟（颜色如图便可继续蒸第二层）
步骤3、第二本加入，继续，重复此步骤即可。
步骤4、蒸好出锅，凉了以后切成自己喜欢的样子。
步骤5、我习惯凉了以后放冰箱保存两个小时再拿出来切，此时更加容易切，而且不变型，口感更加Q弹。
三、烹饪技巧
因为喜欢吃的人多，这是双倍的量，人少可以减半！