双十一买了虫草花，想着要试试煲鸡汤，去买鸡肉的时候看到有鸡油菌&姬松茸都在做特价，就一起买了一点，这两天要降温了，喝点汤暖和一下～
一、材料准备
主料：鸡肉半只、干虫草花适量
辅料：鸡油菌适量、姬松茸适量、姜片7-8片、枸杞5-6颗
二、制作步骤
步骤1、取适量的虫草花，鸡油菌和姬松茸，加水泡（我大约泡了半小时），之后再用清水冲一下
步骤2、超市买的老母鸡，切了一半，切掉鸡上粘的油，放在锅里热水煮一下，这样煮的时候没有脏沫，汤比较干净
步骤3、切7-8片姜，把泡好的菌菇和姜片一起放在电炖锅里，再加入几颗枸杞即可；我用的是4.5小时的筋骨汤那个选项，这样汤的味道会浓郁一些
步骤4、煲好的汤味道超级香，感觉冷冷的冬天里可以喝上三碗
三、烹饪技巧
1. 鸡汤里的配料可以替换，不喜欢虫草花的可以换成别的汤料；
2. 一定要放姜片；
3. 也可以放鲜香菇，但不要多，不然会串味；