用纯正蚝油做番茄炒蛋，真香！

一、材料准备

主料：番茄2个、鸡蛋5个

辅料：葱末5克、番茄酱30克、蔬之鲜10克、李锦记旧庄蚝油两勺、生抽10克、白糖10克

二、制作步骤

步骤1、将番茄切块

步骤2、将鸡蛋搅打成蛋液

步骤3、锅内倒入食用油，油温6成热时放入鸡蛋液

步骤4、炒至鸡蛋6成熟时放入番茄

步骤5、放入蚝油

步骤6、继续放入生抽、蔬之鲜和番茄酱

步骤7、炒至番茄变软汤汁馥郁时放入白糖，翻炒均匀即可

步骤8、一道人人都爱的番茄炒蛋就做好啦

三、烹饪技巧

1.炒制鸡蛋时使用中小火即可，这样炒出的鸡蛋非常的鲜嫩