今天来次跟潮,蹭蹭热度,最近大家都在做的肉龙卷,我做的就与众不同,采用杂粮粉制作,不仅含有肉质的蛋白质含量,还含有多种维生素的营养,每天来点杂粮,更有益健康。
一、材料准备
主料:苦荞自发粉300g、温水200g
辅料:馅料300g
二、制作步骤
步骤1、1食材合集照
步骤2、2面粉加水并搅拌成絮状
步骤3、3手揉至面团表面光滑
步骤4、4将面团擀制片状
步骤5、5将馅料涂抹在面片表面
步骤6、6将面片从上至下卷起
步骤7、7将面团收紧端口
步骤8、8切出均等大小的面胚
步骤9、9放入笼屉进行松弛20分钟,冷水上锅蒸制
步骤10、10蒸制30分钟即可