自己包的肉馅饺子吃不了，在剁肉或者绞肉的时候就把自己整恶心了，所以就诞生了这个大面皮，真是美味啊，矫情的人有矫情的吃法哈哈！
一、材料准备
主料：面粉适量、葱花蒜末适量
辅料：白芝麻1大勺、辣椒粉2大勺、热油适量
二、制作步骤
步骤1、一边倒水一边搅和面，搅成棉絮。
步骤2、揉成面团，醒发15-20分钟。
步骤3、擀成大大的薄皮。
步骤4、切一条条的，根据自己喜好定宽度。
步骤5、抻一抻。
步骤6、水开煮面皮。
步骤7、蒜末里放饺子酱油。
步骤8、再来点香油。
步骤9、淋在面皮上。
步骤10、来点醋。
步骤11、白芝麻。
步骤12、辣椒粉。
步骤13、淋上热油。
步骤14、搅拌均匀开吃，口味重的可以再放点盐。鸡精十三香随意，还可以放点葱花。
三、烹饪技巧
我觉得只要有蒜酱，醋，辣椒油，拌一拌都很美味，不想自己擀面皮的，可以买点饺子皮，抻一抻，更方便！