材料准备:
主料:排骨3根、玉米2根
辅料:料酒1勺、葱段、姜片少许、盐适量、鸡精适量
制作步骤:
步骤1、排骨洗净
步骤2、加凉水烧一开。在水中加1勺料酒去除腥味
步骤3、把骨头里面的嘌呤烧出来。再用凉水冲洗干净备用
步骤4、玉米洗干净备用
步骤5、玉米切成小块
步骤6、出水后洗净的排骨➕水➕姜片开始炖
步骤7、待排骨汤里的水再一次烧开沸腾微白时➕入切好备用的玉米段。再次盖上锅盖慢炖
步骤8、2根葱去除多余部分,洗净打成葱节备用
步骤9、排骨汤炖至发白加入葱节
步骤10、加入盐,鸡精。滴几滴芝麻油就可以开动啦