冬日里的暖烘烘，玉米的香甜，胡萝卜的香味，排骨肉质香，绝了。
一、材料准备
主料：排骨600g、玉米1根
辅料：生姜5片、胡萝卜一根、盐适量、白胡椒粉适量、鸡精适量
二、制作步骤
步骤1、排骨洗净泡一小时，胡萝卜切滚刀，葱切段
步骤2、冷水下锅，加适量料酒，葱段，焯水排骨，去掉浮沫，排骨变色即可捞出
步骤3、热锅下油，爆香葱花
步骤4、倒入排骨，翻炒金黄
步骤5、倒入开水，放入葱段，大火煮开，小火炖十分钟先
步骤6、倒入胡萝卜和玉米，大火煮开，继续炖一个小时左右，没有水加入开水继续炖
步骤7、加入盐适量，白胡椒粉适量，鸡精适量，炖十分钟即可
