一、材料准备
主料：面粉一碗、水适量、鸡蛋两个、盐小半勺
辅料：香葱两根
二、制作步骤
步骤1、香葱洗净切末
步骤2、找一个盆，放入面粉和鸡蛋、盐
步骤3、加适量水搅成稀糊，放入葱花搅匀
步骤4、平底锅刷油，倒入面糊摊成薄饼
步骤5、定型后翻面，烙至两面金黄
步骤6、取出来切一下，装盘
三、烹饪技巧
要是你想直接吃的话盐可以多加一些，我这只是找了个底口稍微有些味道，这样就可以就着菜吃了。至于面糊的稀稠度，你要是掌握不好的话就看打蛋器，把面糊糊搅匀之后把打蛋器拎起来，面糊能成一条直线比较顺畅的流下去的程度就行了