这款小蛋糕只用了蛋黄来做。
一、材料准备
主料：蛋黄3个、低粉45克
辅料：细砂糖40克、牛奶30克、蓝莓18颗、植物油20克
二、制作步骤
步骤1、蛋黄加入白糖
步骤2、用电动打蛋器打发至液体体积变大，滴落的面糊不会马上消失
步骤3、加入牛奶，筛入低筋面粉快速切拌均匀。
步骤4、植物油从边缘倒入快速切拌均匀
步骤5、将面糊倒入模具中，振出汽泡
步骤6、放入洗干净的蓝莓
步骤7、放入预热好的150度烤箱烤20分钟，烤箱温度根据自家的调节。
步骤8、成品
三、烹饪技巧
面糊搅拌要用切拌方法，避免消泡影响蛋糕口感。均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦，但要提醒饮食均衡还远远不够，日常饮食也有营养“缺口”，如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力，促进骨骼发育、身高增长，预防近视和贫血。功夫在日常，每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~