鱼头豆腐汤

鱼的营养丰富，含有较多蛋白质对身体虚弱有较好补充。

材料准备：

主料：嫩豆腐一盒、姜一块

辅料：料酒100毫升、六月鲜轻盐酱油2勺、鱼头3个

制作步骤：

步骤1、备好食材

步骤2、砂锅加水姜烧开

步骤3、豆腐切块

步骤4、烧开放入炸好的鱼头大火烧开

步骤5、在中小火炖出白色浓汤

步骤6、加入豆腐煮三分钟

步骤7、加点盐出锅

步骤8、配上轻盐酱油蘸着吃

烹饪技巧：

简单的美味鱼头豆腐汤，蘸料根据自己喜欢调制。 鱼头提前用油炸一下去腥。