秋扁豆炒肉丝

一、材料准备

主料：秋扁豆250克、肉丝150克

辅料：老抽1小勺、生抽1小勺、料酒2小勺、蒜3瓣

二、制作步骤

步骤1、处理食材，把秋扁豆，肉切丝，蒜切粒。

步骤2、锅内放油，把肉丝煸炒一下（我没放别的，也可以提前用淀粉，料酒抓一下）

步骤3、热锅凉油，倒入蒜粒炝锅。

步骤4、倒入扁豆丝翻炒（忽略我图没照好，有点模糊）

步骤5、放入提前煸好的肉丝。

步骤6、依次放入老抽，生抽，料酒，翻炒到扁豆丝变软即可。

步骤7、给大家看下，这是秋扁豆。